![Un accord mets, vins et vélo à Magog [PHOTOS]](https://lecyclistedudimanche.ca/wp-content/uploads/2026/07/77695639-8adb-49e8-b9c6-801fea81c4ba.jpg?w=1024)
Une chaîne d’épiceries t’offre de participer à un concours : un souper expérience et une nuit en hôtel de luxe à Magog.
Boff, pourquoi pas? Je ne gagne jamais à ce genre de concours, mais c’est vraiment intéressant comme prix.
Quelques semaines plus tard, tu reçois un courriel de la chaîne Avril: «Bravo, vous avez remporté un séjour gastronomique à Magog pour deux personnes!»
Et si on profitait de l’occasion pour marier vélo et gastronomie? Donc, marier l’exploration du réseau cyclable de la région et sa bonne bouffe.
Magog, en plein cœur des Cantons-de-l’Est, est reconnue pour ses atouts touristiques. L’hiver, on y va pour le ski, avec deux montagnes à proximité.
L’été, le lac Memphrémagog attire des plaisanciers et ses plages, les vacanciers. On y trouve plusieurs terrains de golf.
Mais c’est aussi pour le vélo qu’on s’y rend : de gravel, de route et bien entendu sur pistes cyclables.
Un nom évocateur
La Route verte no.1 traverse la région. Dans le secteur magogois, elle porte le nom évocateur de Montagnarde. Attendez-vous à devoir affronter quelques dénivelés positifs.
Elle est longue de 55 kilomètres, dont 34 sur piste dédiée. Elle nous fait traverser des paysages donnant sur des lacs, des montagnes et des forêts luxuriantes. Le parcours relie plusieurs agglomérations, notamment Waterloo, Eastman, Orford et enfin Magog.
Si la Montagnarde porte bien son nom, c’est par son passage dans le parc national du Mont-Orford qu’il prend tout son sens. Mais au-delà des montées, le parc récompense les cyclistes par ses paysages sauvages et ses milieux naturels préservés.
Restauration et hébergement
C’est la dernière étape avant d’arriver à Magog. La piste cyclable longe le lac Memphrémagog et passe tout près du centre-ville. La rue Principale, qui a été rénovée il y a quelques années, est le cœur vibrant de la ville.
La restauration y est abondante : trois microbrasseries, des pizzerias, des restos branchés, une distillerie, une offre culinaire diversifiée.
On serait porté à croire que les terrasses ont été inventées à Magog, tellement elles sont nombreuses et bien aménagées.
Pour ce qui est de l’hébergement, la région n’est pas dépourvue non plus: auberges, hôtels/motels, campings, centres de vacances en formule tout-inclus, gîtes et hébergements inusités. Près de la moitié des hébergements sont classifiés de 4 à 5 étoiles/soleils.
Coup de chance, le séjour offert aux gagnants du concours était offert à l’Hôtel Versō. Cet établissement quatre étoiles est situé directement face au lac Memphrémagog, donc le long de la piste cyclable!
Prenez un tablier!
Pour le souper, l’invitation nous menait chez Ratatouille, un espace gourmand conçu comme un lieu de découvertes et de partage. Les épicuriens, les curieux et les passionnés de la fourchette y font des découvertes en explorant des saveurs locales sous différentes formes.
On y met la main à la pâte, car on peut participer à des ateliers de cuisines. Cette destination gourmande permet de partager un moment unique, tisser des liens et célébrer le plaisir de bien manger et bien boire!
Prenez un tablier : chez Ratatouille on aide à confectionner le repas, tout en apprenant des trucs et réflexions du sommelier Benoit Lajeunesse et le chef Mathieu Gagnon. La soirée passera comme un éclair à entendre les deux experts expliquer comment le plaisir de boire et manger se trouve dans la simplicité et le sourire.
On ne peut qu’apprécier, surtout si on ne gagne presque jamais aux concours. Cette fois-ci, la chance offrait bien plus qu’un repas et une nuit d’hôtel. Elle a donné l’occasion de redécouvrir Magog autrement : à vélo le jour, à table le soir.
Une combinaison difficile à battre dans une région qui sait aussi bien accueillir les cyclistes que les gourmands. Bref, un accord mets, vins et vélo dont on se souviendra longtemps.
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