Le Cycliste du dimanche

La Beauce, ce n’est pas seulement la magnifique Véloroute de la Chaudière. C’est aussi une région où on se régale, grâce à une richesse culinaire et des tables qui valent le détour.

Lors d’une récente sortie à vélo, je me suis dit : « Ils l’ont l’affaire, les Beaucerons ! »

C’est aussi ce que démontre l’équipe des Arrêts Gourmands de la Chaudière-Appalaches, avec qui je suis entré en contact.

Ce réseau regroupe plus de 155 entreprises agroalimentaires qui font rayonner le riche savoir-faire gourmand et les produits de la région  : microbrasseries, boulangeries, vignobles, fermes, maraîchers, fromageries, etc.

Sans oublier de nombreux restaurants et cafés.

Derrière ces adresses se trouvent des artisans passionnés, heureux de partager leur savoir-faire et leurs produits savoureux.

Leur invitation est lancée  pour cet automne: «Osez y goûter !»

Quelques Arrêts Gourmands le long de la Véloroute :

• Fromagerie La Pépite d’or – On y sert une poutine unique : choisissez votre sauce et même le fromage en grains parmi une étonnante variété de saveurs. Une fierté bien beauceronne ! fromageriepepitedor.com
• Le Saindoux – Restaurant BBQ « new school » aménagé dans l’ancien presbytère de Sainte-Marie. On y déguste le porc sous toutes ses formes, signé par Alex Bouchard, ex-chef de la réputée Auberge Saint-Antoine. Le tout accompagné d’un bar sportif.
  saindouxbbq.com
• La Bleuetière Marland – Une entreprise familiale agrotouristique où l’on savoure pizzas au four à bois, petits fruits de saison et délices du bar laitier.
  bleuetieremarland.com
• La Cache à Maxime – Complexe alliant hôtel, chalets, spa et bistro. Au menu : viandes, poissons et fruits de mer aux accents du sud-est américain.
   lacacheamaxime.com

Planifiez votre pause gourmande

Que vous soyez en selle ou en simple visiteur, les Arrêts Gourmands sont là pour vous.
➡️ Consultez la carte interactive pour trouver une adresse près de vous et créer votre propre itinéraire gourmand.
➡️ Inscrivez-vous à l’infolettre pour recevoir de l’inspiration.
➡️ Écoutez le Balado Club Gourmand afin de découvrir les artisans de la région et préparer vos prochaines escapades.

Alors, amis Cyclistes du dimanche : la prochaine fois qu’une fringale vous prendra le long de la rivière Chaudière, vous savez où vous arrêter.

La Beauce vous attend… à la table comme sur la piste cyclable!

Les pistes cyclables de Chaudière-Appalaches.